le vin bio ça n'existe pas en France!

On ne trouve sur le marché que des vins issus de raisins provenant de l'agriculture biologique. Cette subtilité tient en l'absence de cahiers des charges officiels concernant la transformation en vin des raisins issus de l'agriculture biologique.
Ce cahier des charges officiel est nécéssaire aujourd'hui, pour y voir clair, il doit être la base d'une vinification respectueuse des raisins, du terroir et des consommateurs.
Il existe un cahier des charges de vinification "bio" officieux réalisé par l'association
NATURE & PROGRES. C'est l'une des principales et des plus anciennes  organisations de l'agriculture biologique en France et en Europe. Elle rassemble des producteurs et des consommateurs autour d'un objectif commun : promouvoir une agriculture ayant pour particularité le respect de la Nature sans le refus du Progrès, ce qui la met à la pointe du développement agrobiologique.